Mứt dừa là món mứt truyền thống ngày Tết của mỗi gia đình, năm nào trong mâm bánh mứt cũng có mứt dừa. Năm nay biến tấu món mứt dừa sợi thành viên xem sao nha các mẹ, ngon không kém cách làm truyền thống đâu.
Dừa mua về đem gọt sạch phần vỏ nâu sau đó thái dừa thành viên hình vuông nhỏ đều nhau. Rửa sạch vài lần với nước ấm đến khi nước không còn đục nữa mới thôi.
Bạn đổ nước vào nồi đun sôi thì cho dừa vào chần sơ qua khoảng 1-2 phút thì vớt ra để cho dừa nguội. Chia dừa làm 3 phần đều nhau, mỗi phần 300gr. Tiếp theo bạn cho bột trà xanh, bột men gạo đỏ ra 2 bát rồi chế khoảng 100ml nước sôi vào mỗi bát sau đó khuấy đều, để cho nước lắng xuống.
Chia đều 500gr đường vào mỗi bát dừa sau đó đổ nước trà xanh vào 1 bát dừa, đổ nước men gạo đỏ vào bát thứ 2, cuối cùng cho sữa tươi vào bát còn lại và khuấy đều, ướp dừa khoảng 2 tiếng là có thể mang đi sên mứt. Sên mứt, trước tiên bạn sên màu trắng trước. Đổ bát dừa màu trắng vào nồi và bật bếp sên lửa vừa, đảo đều tay tới khi đường bắt đầu keo lại thì để lửa nhỏ nhất, tiếp tục đảo tới khi đường kết tinh bám trên mứt là tắt bếp, đảo thêm 1 lát nữa cho mứt khô ráo hẳn mới thôi, như vậy mứt mới không bị chảy nước.
Bạn tiếp tục sên tiếp màu xanh và màu đỏ tương tự như bước làm trên. Mứt sau khi sên xong để cho thật nguội mới đem đóng gói hoặc cất trong hũ đậy nắp kín bảo quản nơi thoáng mát.
It's going to be amazing to watch the left destroy this guy for not being left enough timely 97 Likes 6 Comments Terrie GrahamTaylor Claire Koenig Dona Brown Moyers Why would a cancer patient need someone else’s energy? He’s saying he may need your energy in a few weeks because he’s hinting that he might enter the presidential race. Melonie Moore This is the guy the democ...
The Donkey Who Carried a King ( 261 Reviews ) children books Detail: Hardcover – March 16, 2012 Pages: 38 Language: English ISBN10: 1567692699 ISBN13: 9781567692693 Publication Date: 16 Mar ...
China aims to grow over 6% news Lesty Miles 05 Mar 2021 (70) Beijing aims an economic growth target of over 6% this year, showing that determination to keep the world's second economy strongly operating. "According to the general goal, China's growth rate has been set at higher than 6% this year. When setting this goal, we have taken into account the recovery of economic activities," Chinese Prime Minister Ly Khac Cuong in the opening session of the National Assembly meeting today Photo: Reuters. ...
Comments
Post a Comment